No.199, Jan.16, 2015 Tamakiさんとアボカド話

1月17日のこと

日本は、すでに1月17日、今日は、阪神・淡路大震災発生から20年になります。発生時刻の午前5時46分、各地でさまざまな行事が行われています。という朝のニュースを京都で見ていると、母が、「あの時な、こちらも凄い揺れで、私、他のこと何にも考えず、とっさに2階にあがっておばあちゃんを見にいったんや。そしたら、お布団にきちんと入ったまま、目を丸くしてはって、その周囲に本棚からたくさんの本が落ちて、なぜか扇状のかたちに散乱してた。不思議なことにおばあちゃんの布団の上には1冊も落ちてへんかった。変な揺れやったんや。」と話し始めました。歳月に隠れた記憶を、ふっと話せる場があること、言葉が届きあうこと、ありがたく、大事だなあ、と思いました。

トークは、少し短く、早口です

今週は、StudioはTomさん、シャンペーンからAlexさん、PohnpeiからTamakiさん、そしてKyotoからMugikoです。今日は、Tomさんが、ライブ(The 24th Annual Great Cover Up@HIGHDIVE)に出演するため、Harukana Showは45分の短縮バージョンでお届けしました。

HS Podcast No.199-1, Jan.16, 2015:Alexさんのおすすめ曲、イベント情報

HS Podcast No.199-2, Jan.16, 2015:アボカドの食べ方 with Tamaki-san

U-Cイベント情報

◎イベント情報:The 24th Annual Great Cover Up@HIGHDIVE, Champaign:2015年1月115日(木)、16日(金)30pm-、18日(日)8.30pm-、22日(木)9pm-、23日(金)7.30pm。ローカルなアマチュア、プロのバンドが、自分たちが選んだバンドの曲を、「なりきって」演奏します。

The 24th Annual Great Cover Up@HIGHDIVE

The 24th Annual Great Cover Up@HIGHDIVE

Tomさんは、16  日、Seventeen Sistersというバンドに友情出演。20年間、プロのドラマーをしていましたが、今回は、なんと、キーボードとパーカッションを演奏(Edge of 17 by Stevie Nicks、Bad Reputation by Joan Jet、Call Me by Blondie、Girls Just Want to Have Fun by Cindy Lauper、Heartbreaker by Pat Benetar)。Tomさんは、髭をそり、カツラをかぶり、サングラスをかけ、長いコートを着て、、、見たかったなあ、ライブの写真が届いたらアップしましょう(→Podcast No.200)。

Middle Market@Lincoln Square:第1回が1月17日(土) 8am-1pm *今年は若干不定期の開催で、次は2月7日(土)

 日本でもアボカドが身近に

先週、Ryutaさんとの食トークのなかで、メキシコ料理店は、アメリカにはたくさんあるけれど、日本には少ないね、という話をしていました。しかし、この数年、少なくとも関西のスーパーマーケットでは、メキシコ料理に欠かせない「アボカド」を、どこでもよく見かけます。でも、どうやって食べたらいいのだろう?

「干しいも」と並ぶ「アボカド」@Kyoto, Jan.16, 2015

「干しいも」と並ぶ「アボカド」@Kyoto, Jan.16, 2015

Pohnpeiでも地産のアボカド

今週の放送の前に、Tamakiさんからこんな写真が届きました。「先日ローカルストアで購入した緑の野菜果物たち、時計回りで12時から~ブツブツした質感のサワーソップ、パパイヤ、アボカド、丸いレモン、手の上にオレンジ。オレンジはこの色で食べられます、八朔のような味。サワーソップ、食べたことありますか?東南アジアにはあるようですね。ローカルアボカドはシーズンの時しかないので飛びつきました、一日経ったら皮が茶色で柔らかさもOK、わさび醤油で。」by Tamaki

最近はPohnpeiでも地産のアボカドが手に入るようになったそうです。Tamakiさんは、アボカドが大好き。今日はTamakiさんに、気楽な食べ方を聞いてみました。

ポンペイのフルーツたち, Jan.2015 by Tamaki-san

ポンペイのフルーツたち, Jan.2015 by Tamaki-san

サンドウィッチ玉子サラダとの組み合わせが個人的には好み、ベジタリアン風に 胡瓜+トマト+アボカド+アルファルファのような芽野菜たっぷりを Multigrain Breadのような雑穀パンで。スモークサーモンとアボカド(クリームチーズのかわりに)をベーグルで。

寿司:スモークサーモンと一緒に巻いてわさび醤油でどうぞ。アボカドだけでOK。もちろん、「刺身」でも。ハワイのPokeに角切りを混ぜて売ってたりも。めんどくさがりやさんの刺身風の食べ方として、半分に切って種をとったくぼみに醤油とわさびを適量入れてスプーンですくいつつ味もつけつつ食す、後片付けが簡単♪

 トースト:完熟の柔過ぎるのをこんがりトーストにバターのように塗って塩胡椒で。これが私のアボカド食べ始めだったように思います、10年以上前だったような・・・by Tamaki

20年ほど前に、アボカドとブルーチーズ入りにオムレツを食べたことがあります。アボカドには、わさび醤油や、塩こしょう、アンチョビのようなちょっとした刺激や、レモンやサンドラトマトのオリーブ油付けの刻み、柚子しょうゆのような酸味もあいます。by Mugi

Alexさんの今週のおすすめ曲

Alexさんの曲紹介:今週の曲たちは二つとも同じバンドからです。僕が昔から好きな「Mr.Children」です。一つ目は「くるみ」、二つ目は「抱きしめたい」です。「Mr.Children」、通称「ミスチル」は、1988年結成して今まで活動している実力ありロックバンドです。正直「ミスチル」のすべてのシングルが名曲ですが特に90年代前半で発売した曲たちがベストですね。今回曲を選ぶのは、結構難しかったです。ちなみに「くるみ」のミュージックビデオは感動的です。

■ Mr.Children「くるみ」「抱きしめたい」■ アボカド「アボカド」■中原めいこ「君たちキウイ・パパイア・マンゴーだね。

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